VISITA AO VERXEL DE COIRO

Grazas á organización da rede de Eco hortas escolares puidemos visitar o "Verxel de Coiro". Un proxecto agroecolóxico en Cangas que nos encantou. Alí puidemos coñecer a Cris, unha agricultora volcada en producir alimentos ecolóxicos ofrecendo á súa comunidade a oportunidade de consumir alimentos de primeira calidade locais que coidan a saúde das personas e do entorno. O Verxel de Coiro é un pequeno paraíso de biodiversidade e respeto pola natureza. Cris ensinounos como prepara os pedidos dos veciños que mercan as súas verduras, tamén nos ensinou moitas herbas e flores comestibles que colleita para as ensaladas dos seus clientes e aprendeunos a sachar patacas... unha xornada estupenda en contacto coa terra.